의외로 단백질 함량이 높은 음식이 있다? (feat. 비건 근육러)

 

 

단백질 섭취를 위해 주로 무엇을 드시나요? 단백질 하면 떠오르는 것은 소고기나 돼지고기 등 붉은 육류, 닭가슴살 같은 백색의 육류, 콩, 두부, 계란, 우유, 치즈 등 유제품이 있습니다.

요즘에 비건이라고 동물성 식품을 먹지 않는 분들이 계십니다. 그런 분들이나 채식에 관심을 가지고 계시는 분들을 위해 준비했습니다. 바로 식물성 단백질 함량 순위 그래프인데요. 아래 사진을 같이 봅시다. 

대표적인 식물성 단백질 식품은 콩과 두부였는데요. 종류마다 다르겠지만, 위 그래프에 따르면, 콩은 100g당 단백질이 최소 4.83g에서 최대 13.10g을 함유하고 있습니다. 두부는 17.19g으로 상당히 높은 편입니다. 피스타치오, 오트, 헤이즐넛, 아몬드 등 견과류들도 상위에 포진되어 있습니다. 그럼 위 그래프 상에서 단백질 함유량이 가장 높은 것은 무엇일까요? 바로 호박씨입니다. 호박씨의 경우에는 100g당 단백질이 32.97g이라고 합니다. 닭가슴살이 100g 당 단백질이 24g이라는 것을 비교해보면, 단백질 섭취를 위해서는 닭가슴살보다 호박씨를 먹는 것도 괜찮은 선택지라고 볼 수 있겠습니다. 

동물성 단백질을 섭취하지 않고도 단백질을 충분히 섭취할 수 있나봅니다! 그렇다면 비건인데 근육을 키우는 것도 가능할까요? 그럼요! 가능합니다. 아래 사진들을 보시죠. 비건 벌크업 사례들입니다.

 

비건 유튜버 단지앙
비건 벌크업 레시피로 유명한 유튜버입니다.

 

 

마이크 타이슨
살아 있는 복싱의 전설입니다. 채식을 통해 코카인과 고혈압에서 벗어나 더 강한 몸을 가지게 되었다고 합니다. 

 

 

제히나 말릭
보디빌더로, 평생 완전채식(비건)으로 살아왔다고 합니다.

 

 

토레 워싱턴
보디빌더입니다.

 

 

데이비드 헤이
복싱선수입니다.

 

 

데이비드 카터
미식축구선수입니다.

 

 

세레나 윌리엄스
테니스 선수입니다. 여자 테니스 역사상 최고의 선수라고 불립니다.

 

 

칼 루이스
육상선수입니다. 우사인 볼트가 등장하기 전, 갈색 탄환 또는 육상의 신이라 불렸던 선수입니다.

 

 

데이브 바티스타
이종격투기 선수 겸 영화배우 입니다.

 

 

이렇게 많은 사람들이 채식으로 근육 뿜뿜하는 몸을 만들었네요! 오늘은 그래프 상의 식품들의 단백질 함량을 알아보았는데요. 탄수화물 함량과 지방 함량도 다르기 때문에 각 식품별로 영양성분을 미리 알아보시고 식단을 구성하시면 되겠습니다.

 

 

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https://sparky-life.tistory.com/843

간단하지만 정확한 폐건강 테스트!